我們在大阪今昔館約待到下午三點,大家肚子都餓的扁扁
於是即刻前往日本橋站的黑門市場附近搜尋午餐美食
之前查到了一家不管是食記或心得看起來都很厲害的「天地人」炭火豚丼專賣店
這時外頭雨下的有些大,我們在浪漫迷濛的雨景中找到了天地人的招牌
其實天地人離車站非常近,出日本橋站後直直走便可在一個轉角處看見顯眼招牌
店門口放上的豚丼圖片著實讓人食指大動,真想立馬進去品嘗一番
不過因為店內都是吧臺座位,可容納人數比較少
因此丁和姍先入內,我和小寶在外面稍做等待
這家店除了豚丼外,還有賣拉麵
不過第一次來,當然準備要吃最得人稱讚的招牌豚丼囉!
終於輪到我們進場了!
一入座,前面就是擺滿香噴噴豬肉的烤網和料理台
算是見識廚藝的搖滾區
丁姍兩人邊餓著肚子邊期待著待會上桌的美味
我點的是玉子豚丼,小寶點的則是青蔥量Double的豚丼
等待食物上桌的過程中,還有可以觀賞ROCK型男大主廚料理過程的BONUS
看這綁著頭巾的帥氣背影,多殺阿!
型男主廚立刻在我們面前表演大火烹飪秀
肥豬肉在烤網上發出滋滋滋的聲響,火也越來越大
ROCK型男主廚很有技巧的翻動肉片
看起來真的超好吃阿!
哇,火燒起來啦!
我已經幻想著豚肉在烤網上滴著蜜汁的畫面
近距離的搖滾豬肉火焰實境!
一旁的丁姍已經提早開始享用啦,看起來非常滿足的樣子
上菜啦!
我的玉子豚丼看起來有多銷魂就有多銷魂
看看那豬肉的顏色,果然是有經過火烤的萃煉阿!
再把這顆生雞蛋打下去,一碗級品豬肉丼飯就這樣誕生了
豚肉給的大方,一大碗鋪得滿滿滿,咬起來嚼近十足
醃肉醬汁更是一絕,有了這肉,再多吃一碗飯好像也不是問題
在享受米飯和豬肉完美結合的過程中
感覺真的是有吃到米其林級的美食阿!
大大大推!
這真的是回台灣就吃不到的日本味(當然也包含型男主廚啦!)
小寶的蔥燒豚丼!
那滿出碗的綠蔥,是小寶的最愛!
這人也是一再的讚嘆,邊吃邊露出一臉幸福的表情
大把大把青蔥搭配究極豚丼,淋上獨門特色燒烤醬汁
完全是級品丼飯!
這碗真的讓我們回味無窮,同時也榮登此次日本行前三名好吃的食物!
吃完馬上就開始擔心以後吃不到怎麼辦了
還能怎麼辦,只能再去一次囉~!
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